Ogni volta che andavo a USDAN per la cena, volevo avere la pasta. È possibile che la pasta fosse il mio cibo preferito, e allora non è una sorpresa che mangiavo tutti i tipi. Anche se la pasta non sembrava gustosissima, io la mangiavo sempre. Allora una sera ho avuto molto fame, e ho visto che la pasta della notte era pesto. Ho pensato, ‘Amo la pasta con pesto! La voglio tanto!’ Ho preso tre piatti di pesto alla tavola per mangiare.

È vero che ha guardato un po’ strano, ed è vero che i miei amici non volevano mangiarla. Pero non mi è preoccupato. Ho mangiato i tre piatti e sono ritornato per un quarto.

Allora la mattina prossima, non mi sono sentita bene. Anzi, sono sentita male. Ho sofferto di mal stomaco, e non ho potuto svegliarmi per tutto il giorno. I miei amici hanno detto che ovviamente era la pasta, e segretamente sono d’accordato con loro.

Adesso non mangio la pasta che sembra male. È difficile per me di mangiare tutta la pasta di USDAN, sinceramente. Quando voglio mangiare la pasta buona, vado a casa mia!

amy 111

Spaghetti con pesto e pomodori

La pasta con pesto è la mia preferita. Ci sono molti modi per farla. Normalmente, questo piatto ha del formaggio, ma non lo mi piace. Io preferisco il tipo senza formaggio. Ho trovato una ricetta che è molto semplice. Non hai bisogno di tanto ingredienti.

Ecco la ricetta:
Spaghetti, pesto alla genovese, un pò di orignano secco (un tipo della spezia), una manciata di foglioline di basilico fresco, dell’olio evo e del sale.

Preparazione
In una pentola, cuocere gli spaghetti nell’acqua bollente per alcuni minuti. Poi tagliare i pomodori a pezzi piccoli, e mescolarli con l’olio, sale, e foglioline di basilico fresco in una terrina. Scolare i spaghetti, e metterli in una ciotola, mescolare bene. Alla fine, condirli dei pomodori con le spezie.

Non è difficile da preparare, sì?
Non l’ho cucinato mai, ma penso che puoi cucinarlo tra venti minuti. Mi piace per mangiare questo piatto con del panino. In realtà, c’è l’arrostita verdura alla nostra mensa qualche volta, è molto deliziosa e sana con i spaghetti!

Divertiti e buon appetito!

p.s. Ho trovato la ricetta qua, ma l'ho cambiata un pò perche non mi piace il formaggio~:P

-Marjory (101)

Fatevi due risate con le pubblicità della Barilla

Ecco due vecchi spot pubblicitari della Barilla, probabilmente il marchio di pasta più popolare in Italia e all'estero. Sono stati girati da due grandi registi, Nikita Michalkov e Federico Fellini, sul finire degli anni '80 e anche se la qualità delle immagini non è proprio perfetta io li trovo molto divertenti, soprattutto perché esaltano l'italianissima pasta confrontandola con il cibo straniero.
La prima pubblicità è ambientata in Russia, e secondo me è molto divertente il modo in cui l'italiano si rivolge al cameriere russo quando si trova in difficoltà di fronte al listino scritto in cirillico. Nella seconda ci ritroviamo in un raffinatissimo ristorante francese, ma questa coppia d'italiani non si lascia intimidire dal cibo francese, loro scelgono sempre e soltanto la pasta.
Cosa ne pensate? Anche voi le trovate divertenti?

Un buon luogo per la pasta in New York

conosco un ristorante dove si puo` trovare la buona pasta. il ristorante si chiama "carmens" ed e` un risorante italo-americano, credo. In questo ristorante, si servono piatti grandissimi. Penso che i piatti sono raccomandati per una famiglia, ma se si abbia tanto fame, si puo` mangiarlo tutto. Ma la pasta a Carmens e` molto buona. Cucinano la pasta perfettamente al dente, e le loro salse sono deliziose. Se tu ti trovi nella citta` di New York, e hai il desiderio di cibo italiano, e sei con buoni amici, racommando questo ristorante.
viva la pasta!
-calvino

Vacanza del Ringraziamento

Per la mia vacanza, ho stato nel campus di Wesleyan, perché ho avuto molti compiti di completare, e la mia famiglia abitano lontano dagli Stati Uniti, a Taiwan. Però, la mia amica è venuta e trovarmi per cinque giorni. Ho preparato molti cibi; è stato un poco stressato perché la mia amica non mangia carne. Primo l'ha arrivato, ho pensato alcune possibilità. Il primo giorno, hanno cucinato una pasta che ha detta le è piacuto; sono stata felice, naturalmente.

In realtà, la ricetta è facile.

Ingredienti
Fettucine, salmone, spinaci, funghi bianchi, panna, burro, parmigiano, sale
(Mi dispiace non posso specificare la quantità perché non uso misurazione, proprio osservo)

Prepazione
Bolle la panna con il burro e aggiunge parmigiano dopo il burro ha sciolto. Aggiunge i funghi una volte soffice. Primo aggiungere il salmone bolle nell'aqua brevemente. Mentre aspettare, bolle i fettucini. A cottura ultimata aggiunge i spinaci. Mette la panna sui fettucini. Aggiunge sale secondo della tua preferenza.

Ci è piacuto cucinare e mangiare!

Pasta Imdimenticabile

Due anni fa, sono andata a un ristorante che si chiama “Sasso”. Questo ristorante è a Boston. Questo ristorante è bellissimo. L’atmosfera è perfetta con soffitti alti, tovaglie bianche, e luce bassa. Ci sono andata con due amiche durante “Restaurant Week”. Restaurant Week è una settimana in cui si può andare ai ristoranti costosi e si possono mangiare tre piatti a un prezzo basso. Ho ordinato le penne con il sugo alla marinara, basilico, mozzarella fresca, e prosciutto. Era buonissimo. Le penne erano cotta al dente, il sugo era un po’ dolce, e tutti gli ingredienti erano freschi. Ve lo raccomando!

Ecco è un ricetta molto semplice, facile e deliziosa! Ci vogliono quasi trenta minuti per prepararla. Si devono usare i cavatelli perché la forma è perfetta. I cavatelli sono circolari, e così il sugo rimane dentro.

I cavatelli con sugo di panna

Ingredienti:

-I cavatelli
-Due petti di pollo
-Due tazze di verdure surgelate (qualsiasi tipo o tipi)
-Mezza tazze di mozzarella
-Mezza tazze di parmigiano
-Due cucchiai di burro
-Una tazza e mezza di La panna
-Sale
-Pepe
-Peperoncino piccante
-Polvere d’aglio
-Olio d’oliva

Prima, si bolle l’acqua. Quando l’acqua sta bollendo, si buttano i cavatelli nell’acqua. Quando la pasta sta cuocendo, si riscaldano le verdure surgelate nella pentola a vapore o nel forno a microonde. Poi, si cuoce il pollo con un po’ d’olio d’oliva, sale, pepe, e polvere d’aglio nella pentola per quasi quindici minuti. Dopo, si taglia il pollo in piccoli pezzi. Quando la pasta sembra al dente, si scola la pasta. Si aggiunge un po’ d’olio d’oliva e lo si mette da parte. Per fare il sugo, si mette la panna nella pentola a fuoco medio con un po’ di sale, pepe, polvere d’aglio, e il peperoncino piccante, e due cucchiai di burro. Quando il sugo sta bollendo, si aggiunge la mozzarella e il parmigiano e lo si continua a mescolare. Quando il sugo bolle di nuovo, si mescolano i cavatelli, il pollo, le verdure, e il sugo insieme. Buon appetito!

-Leah, 111

Breezy Pasta

È possibile che la pasta sia il mio cibo preferito. Quando ero una bambina, mia mamma ha scoperto una ricetta fantastica che lei ancora cucina. Ogni volta che io ritorno a casa, Mamma la fa per me. Usa il burro, i pomodori, il basilico, e altre cose sapore. Si chiama Breezy Pasta perché l’ha fatto sempre alla spiaggia ‘Breezy Point’. Voglio imparare cucinare questa pasta, pero non ho la pazienza di farla!
Amy